Epe egészsége

Manapság nagyon gyakoriak az epével kapcsolatos problémák. Pedig az epénk egy nagyon fontos szervünk, mégis sokan jutnak el oda, hogy nélküle kell tovább folytatniuk az életüket.

Az epehólyag egy izmos, körteformájú szerv. A máj alatt található, feladata, hogy raktározza az epét és szükség esetén kibocsájtsa. Epekibocsájtás nélkül nincs megfelelő zsírbontás és a szervezet nem képes felszívni a zsírban oldódó tápanyagokat, az A, D, E és K vitaminokat és a fontos, nélkülözhetetlen zsírsavakat.

Sajnos manapság a sok tartósított étel, és zsírszegény táplálkozás hatására az epe nem tud megfelelően működni. Az epehólyag renyhe működésének következtében az epe pang a hólyagban, az megduzzad, az epe besűrűsödik és epekövek alakulnak ki. További problémát okoz, ha az epehólyag eldugul a salaktól és a kövektől. Ez a folyamat egy idő után a hasnyálmirigy megbetegedését is okozhatja.

Az epehólyag eltávolítása manapság nagyon gyakori beavatkozás.

Epe nélkül a zsírok megemésztése nehézkessé válik, továbbá a szervezet nem lesz képes a felhalmozódott mérgező hormonokat és salakanyagokat eltávolítani.

Mivel ilyenkor a májból folyamatosan szivárog az epe, és nincs epetartalék, így a zsírok bevitelénél nem lesz lehetőség nagyobb mennyiségű epét üríteni, és tökéletlen lesz a zsíremésztés és tápanyagfelszívódás.

Ismerjük meg részletesebben az epe szerepét!

Az epe részecskékre bontja a zsírokat, hogy azok könnyebben felszívódhassanak a belekben.
A máj minden nap kiválasztja ezt a zöldes-sárgás folyadékot és az epehólyagba küldi. Ez a váladék felszívja és feldolgozza a zsírokat, valamint a mérgező salakanyagokat és eltávolítja azokat. (Gyógyszerek, nehézfémek, vegyi anyagok, hormonok és egyéb mérgek.)
Szabályozza a koleszterinszintet, mert az epetermeléshez a máj folyamatosan koleszterint használ fel.
Minél több epe választódik ki, annál több méreganyagot semlegesít.
Epehólyag nélkül megnő a súlygyarapodás kockázata, mert a szervezet nem tudja lebontani a zsírmolekulákat apróbbra, a nagy méretűeket pedig zsírként raktározza el.
Epeműködés javításával az anyagcsere akár 53%-kal fokozható.
A rossz epeműködés akár pajzsmirigy alulműködést is okozhat.
75%-os epeműködés elégtelenség következménye lehet ízületi és izomgyulladás, allergia, 90%-os elégtelenség akár rákos megbetegedéshez is vezethet.

Mi a teendő elégtelen epeműködés vagy epehólyag eltávolítás esetén?

A rossz zsíremésztés tünetei: puffadás, hányinger, székrekedés vagy halvány széklet.

Megoldás: epetermelő ételek, étrendkiegészítők fogyasztása.

Epetermelést serkentő ételek, hatóanyagok:

Cékla: hígítja az epét és segít megakadályozni az epekövek kialakulását.
Articsóka: epetermelő és májvédő.
Kolin: Segíti a zsíremésztést, akadályozza a májpangást.
Lecitin: kiváló zsírbontó hatású.
Almaecet: segíti megemészteni a fehérjét és folyékonnyá teszi az epét. Étkezés előtt egy evőkanálnyit egy pohár vízben ajánlott elfogyasztani.
Taurin: folyékonnyá teszi az epét, méregtelenít és csökkenti az elhízás kockázatát.
Kapszaicin: serkenti az anyagcserét, optimalizálja a koleszterin és triglicerid szintet.
Fekete retek: epeműködés serkentő, epegyulladást csökkentő. Kisebb kövek esetén is hatásos lehet.
Kőoldásra kiváló gyógynövény a kőtörőfű.
Az epehólyag eltávolítása esetén ajánlott marhaepét tartalmazó étrend-kiegészítővel segíteni a zsírok bontását.

Még néhány szó a zsírokról!

Sajnos a köztudatban kialakult egy olyan téves nézet, hogy a zsírok károsak. Ez viszont nincs így, a szervezetnek szüksége van minőségi zsírbevitelre!

Az agyunk több, mint 50% zsír, az idegsejtjeink jó része is ebből áll.
A testünk minden sejtjének ez az elsődleges üzemanyagforrása.
Segíti hasznosulni a zsírban oldódó vitaminokat (A, D, E, K), enélkül vitaminhiány alakul ki.
Szükséges a hormontermeléshez.
Nélkülözhetetlen a sejtmembránok, immunsejtek növekedéséhez.
Hozzájárulnak az agy, a központi idegrendszer és a retina egészségéhez.
Kulcsfontosságú szerepe van a sebgyógyulásban és a véralvadásban.
Csökkentheti a szívbetegségek és a stroke kialakulásának kockázatát.

Figyelj arra, hogy minden nap legyen egy étkezésed, amiben fogyasztasz zsírt. Elégtelen zsírfogyasztás esetén az epe nem képes megfelelően ürülni.

Ajánlott még tojás fogyasztása, hiszen 3 tojás 100%-osan kiüríti az epehólyagot!

Figyelmeztetés!

Ha már régóta zsírszegényen étkezel vagy epe problémáid vannak, akkor apránként kezd el a változtatást, hogy a szervezetednek legyen ideje reagálni, és ne rosszabbodjon az állapotod!