- SOKOLDALÚAN FELHASZNÁLHATÓ
- ADALÉKANYAG ÉS GMO MENTES SÖRÉLESZTŐ PEHELY
- ITALOK ÉS ÉTELEK ÍZESÍTÉSÉRE
- SŰRÍTÉSRE ÉS ÍZFOKOZÁSRA
- VEGÁN SAJTHELYETTESÍTŐKÉNT
- FEHÉRJÉBEN- ÉS ÉLELMI ROSTBAN GAZDAG
- VITAMINOKKAL ÉS ÁSVÁNYI ANYAGOKKAL
- MINDENKI SZÁMÁRA, MÉG KISMAMÁKNAK IS AJÁNLOTT
- VEGÁN, DIÉTÁS, PALEO
SÖRÉLESZTŐ VAGY SÜTŐÉLESZTŐ?
A SÖRÉLESZTŐ PEHELY EGY SZABAD SZEMMEL NEM LÁTHATÓ, MIKROSZKOPIKUS MÉRETŰ ÉS TOJÁSALAKÚ EGYSEJTŰ GOMBÁBÓL KÉSZÜL (SACCHAROMYCES CEREVISIAE).
A sütéshez használt élesztő ugyanebből a gombából származik, a különbség az, hogy a sörélesztőt komlón vagy csíráztatott árpamalátán tenyésztik. Erjedést követően az élesztőgombát inaktiválják, így nem tartalmaz élesztősejteket, ezért nem kell attól tartani, hogy más gombák túlszaporodását idézné elő a szervezetben.
A sörélesztő különböző tápanyagokat tartalmaz: fehérjékben, esszenciális aminosavakban, rostban, vitaminokban, ásványi anyagokban.
SÖRÉLESZTŐ PEHELY FELHASZNÁLÁSA
A sörélesztő pelyhet nagyon könnyen beépíthetjük az étrendünkbe, naponta 1-2 evőkanál elfogyasztása ajánlott. Fogyaszthatjuk önmagában, elkeverhetjük vagy rászórhatjuk ételeinkre (pl. salátákra, rántotta tetejére), adhatjuk smoothiekba, vagy mivel hőstabil, így főtt ételbe is keverhető, például főzelékek, krémlevesek dúsítására.
A SÖRÉLESZTŐ ÍZÉT SOKAN A PARMEZÁNÉHOZ HASONLÍTJÁK
A diétázók és vegánok régóta használják parmezán helyett a sörélesztő pelyhet. Sajtos íze elkészítés nélkül is ízletessebbé teszi a tésztákat, sült zöldségeket és salátákat, ha azokat megszórjuk vele. Persze számtalan vegán sajt és sajtszósz is készül sörélesztő pehellyel, például kesudióval, fokhagymával és vízzel, mely igen ízletes pizzák vagy tészták mártásaként.
VEGÁN SAJTSZÓSZ KÉSZÍTÉSE SÖRÉLESZTŐ PEHELLYEL
Hozzávalók
- 4 dl növényi tej
- 7 evőkanál sörélesztőpehely
- 2 evőkanál tápiókaliszt
- 1 teáskanál apróra vágott vöröshagyma
- 0,5 kávéskanál fokhagymakrém és só
Elkészítés
Kis lángon sűrűsödésig főzzük és közben kevergetjük. Ez 5-6 percet vesz igénybe. Majd szórjuk meg ízlés szerint friss zöld fűszerekkel.
Nettó tömeg: 200 g
Felhasználási javaslat: Sokoldalúan felhasználható, italok és ételek ízesítésére egyaránt alkalmas. Belekeverhető tejbe, gyümölcslébe, szószokba, mártásokba, levesekbe, tésztaételekbe, vagy akár gabonafélékre, salátákra is rászórható. Sűrítésre, ízfokozásra is egyaránt alkalmas.
Összetevők: inaktívált 100% sörélesztő pehely. Hozzáadott cukor nélkül, természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
|
Átlagos tápérték
|
100 g termékben
|
|
Energia:
|
1460 kJ/ 349 kcal
|
|
Zsír:
- amelyből telített zsírsavak:
|
5 g
1 g
|
|
Szénhidrát:
- amelyből cukrok:
|
19 g
1 g
|
|
Rost:
|
20 g
|
|
Fehérje:
|
47 g
|
|
Só:
|
0,5 g
|
|
B1-vitamin (tiamin)
|
2 mg (182 %**)
|
|
B2-vitamin (riboflavin)
|
6 mg (429 %**)
|
|
B3-vitamin (niacin)
|
37 mg (231 %**)
|
|
B5-vitamin (pantoténsav)
|
10 mg (167 %**)
|
|
B6-vitamin (piridoxin)
|
3 mg (214 %**)
|
|
B7-vitamin (biotin)
|
20 µg (40 %**)
|
|
Kálium
|
2200 mg (110 %**)
|
|
Vas
|
4 mg (35 %**)
|
B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B7-vitaminban, káliumban és vasban természetesen gazdag
B-VITAMINOKBAN GAZDAG*
A termék nyomokban dióféléket, szóját és szezámmagot tartalmazhat!
Nem tartalmaz hozzáadott mesterséges színezéket, tartósítószert, aromát és édesítőszert.
Származási hely: EU
.
.
Tájékoztatás - A törvényi előírásnak megfelelően, szeretnénk az alábbiakra felhívni a figyelmedet vásárlás előtt:
- Az étrend-kiegészítők nem helyettesítik a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot.
- A www.naturaplaza.hu egy internetes áruház, a weboldalunkon található termékleírások a gyártók, forgalmazók, szállítók, valamint publikus lexikonok, szakkönyvek és folyóiratok információi, ezek tartalmáért áruházunk a felelősséget nem vállalja.
- Betegség esetén, az étrend-kiegészítő szedésével kapcsolatosan, kérd ki szakorvosod tanácsát, véleményét.
- Minden esetben figyelmesen olvasd el a termék csomagolásán lévő, illetve a termékhez mellékelt tájékoztatót! A tájékoztatóban szereplő javasolt mennyiségeket ne lépd túl!
- Az étrend-kiegészítők élelmiszereknek minősülnek és bár kedvező élettani hatással rendelkezhetnek, amely egyénenként eltérő lehet, jelölésük, megjelenítésük, és reklámozásuk során nem engedélyezett a készítményeknek betegséget megelőző vagy gyógyító hatást tulajdonítani, illetve ilyen tulajdonságra utalni.
